DIFFICULTÉ’
Minimal
TEMPS DE PRÉPARATION
20 minutes
GENS
2
Ingrédients
- 250 grammes de pâtes (de préférence macaroni ou penne)
- 200 grammes de saucisse simple
- 1 sauce arrabiata Convivia toute prête
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût.
- Parmesan râpé (facultatif)
- Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation
- Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-le et réservez-le.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les saucisses émiettées et cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Assurez-vous de briser les grumeaux avec une spatule pendant la cuisson.
- Versez la sauce arrabiata dans la poêle et remuez pour combiner tous les ingrédients. Baissez légèrement le feu et laissez cuire environ 10 minutes, afin que les saveurs se mélangent et que la sauce se réchauffe bien.
- Ajoutez les pâtes dans la poêle avec la sauce et mélangez délicatement pour bien mélanger. Poursuivez la cuisson encore 2 à 3 minutes en vous assurant que les pâtes sont bien chaudes.
- Goûtez et, si nécessaire, ajoutez du sel à votre goût.
- Transférer les pâtes avec la sauce et les saucisses dans un bol ou des assiettes individuelles. Saupoudrer de parmesan râpé (si désiré) et garnir de persil frais haché.
- Servez les pâtes chaudes et dégustez-les immédiatement !
Cette recette simple mais savoureuse vous permettra de préparer de délicieuses pâtes avec sauce arrabiata et saucisse.
Bon appétit!