Finta pizza di pane

DifficoltàTempoPersone
Bassa40 min4

Ingredienti

  • 8 fette di pane
  • 200 g di Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino con Peperoni Convivia
  • 200 g di Mozzarella
  • 4 o 5 fettine di speck
  • 50 g di funghetti sott’olio
  • qualche foglia Basilico
  • q.b. sale
  • q.b. origano
  • q.b. olio extravergine di oliva

Preparazione

Eliminate dal pane la crosta, poi sistematelo allineandolo perfettamente in una placca rettangolare unta o ricoperta di carta forno. Conditelo con un filo d’olio. Insaporite la Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino con Peperoni Convivia con sale, origano e olio, poi distribuitelo sul pane in modo omogeneo. Sovrapponete alcune foglioline di basilico, le fette di speck a striscioline, la mozzarella a pezzetti e i funghetti. Condite ancora con un filo d’olio e infornate a 180 gradi per 15/20 minuti. Quando la finta pizza sarà cotta, sfornatela e, senza tagliarla, disponete le diverse fettine di pane farcito sui piatti.

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