(Turin, 8. Oktober 2020 für sechs Monate) – Terra Madre beginnt am 8. Oktober und hört sechs Monate lang nicht auf, mit einer Mischung aus digitalen Formaten und physischen und großflächigen Veranstaltungen – in Turin, im Piemont und auf der ganzen Welt!
Terra Madre ist ein globales Netzwerk, das 2004 von Slow Food gegründet wurde und „Ernährungsgemeinschaften“ zusammenbringt, die sich in ihrem geografischen und kulturellen Kontext für die Sicherung der Qualität der lokalen Agrar- und Lebensmittelproduktion einsetzen.
Die Gemeinschaften teilen die Probleme, die durch die Praxis der intensiven Landwirtschaft entstehen, die schädlich für die natürlichen Ressourcen ist, und durch eine Massennahrungsmittelindustrie, die zur Homologation von Geschmacksrichtungen tendiert und die Existenz der Kleinproduktion untergraben kann.
Fast 9.000 Menschen versammelten sich 2006 während des zweiten Terra Madre-Kongresses in Turin: 4.803 Landwirte, Züchter, Fischer und handwerkliche Agrar- und Lebensmittelunternehmen aus 1.583 Lebensmittelgemeinschaften in 150 Ländern; 953 Köche; 411 Professoren und Vertreter von 225 Universitäten, 2.320 Beobachter und Begleiter sowie 776 Freiwillige.
Die folgende Ausgabe fand vom 23. bis 27. Oktober 2008 in Turin statt, wiederum in Verbindung mit dem Salone del Gusto.
Die Terra Madre 2020-Ausgabe passt sich den aktuellen Bedürfnissen an und wird digital!
Viele Veranstaltungen sind über mehrere Monate verteilt und mit unterschiedlichen Formeln geplant. Dank der neuen digitalen Plattform können Menschen neue Inhalte entdecken und mit allen Slow Food-Gemeinschaften in 160 Ländern auf der ganzen Welt in Kontakt treten.
Das potenzielle Publikum von Terra Madre ist äußerst breit und vielfältig in Bezug auf Interessen und Besonderheiten: vom informierten Verbraucher bis zum Produzenten, vom leidenschaftlichen Gastronomen bis zum Umweltaktivisten, von Schulen bis zu Familien, von Unternehmen der Branche und außerhalb der Branche, vom Journalisten bis zum Experten.
Wenn Sie durch die geplanten Veranstaltungen stöbern, können Sie auf Reisen verschiedene Kulturen und kulinarische Traditionen entdecken.
CONVIVIA fühlt sich wirklich geehrt, an Terra Madre – Salone del Gusto 2020 teilnehmen zu dürfen. Klicken Sie hier, um den Stand unserer Produkte zu entdecken!