SCHWIERIGKEIT‘
Einfach.
VORBEREITUNGSZEIT
30/35 min.
MENSCHEN
4 – 6.
Zutaten
- 200 g Basmatireis
- 1 Glas sizilianische Caponata „Convivia“
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 200 g Edamame (gekocht)
- 1 Löffel schwarzer und weißer Sesam
- 20 kleine Salatblätter
- 10 g Meersalz
- Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Den Basmatireis direkt in der Pfanne mit reichlich Wasser und 10 g Meersalz kochen. Kochen Sie den Reis entsprechend der auf der Packung angegebenen Zeit. Gut abtropfen lassen.
Den Basmatireis auf 4 nicht zu große Schüsseln verteilen.
Die Oberfläche abwechselnd mit Kichererbsen und Edamame dekorieren. Die Salatblätter verteilen. In einer Ecke 1 Esslöffel sizilianische Caponata „Convivia“ hinzufügen.
Zum Schluss den schwarzen und weißen Sesam und einen Schuss natives Olivenöl extra darüber streuen.
Guten Appetit!
