Maccheroni con sugo pronto alla mediterranea

• Porta a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Aggiungi la pasta e cuocila seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente. Scola la pasta, ma tieni da parte una piccola quantità di acqua di cottura.

• In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio tritato e il peperoncino rosso (se desideri un tocco di piccantezza) e fallo soffriggere per 1-2 minuti, facendo attenzione a non bruciare l’aglio.

• Aggiungi il sugo pronto Convivia alla padella e mescola bene con l’aglio e il peperoncino. Aggiungi l’origano e il basilico secco. Se il sugo sembra troppo denso, puoi diluirlo leggermente con un po’ di acqua di cottura della pasta che hai messo da parte.

• Lascia cuocere il sugo a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando si scalda bene e gli aromi si mescolano.

• Aggiungi la pasta scolata alla padella con il sugo e mescola bene per assicurarti che la pasta sia completamente ricoperta dal sugo. Se necessario, puoi aggiungere un po’ dell’acqua di cottura della pasta per rendere il sugo più cremoso.

• Continua a cuocere per altri 2 minuti, fino a quando la pasta è ben calda e tutto si è amalgamato.

• Assaggia il condimento e, se necessario, aggiungi sale e pepe nero secondo il tuo gusto.

• Trasferisci la pasta con sugo pronto alla mediterranea in una grande ciotola da portata. Guarnisci con formaggio grattugiato e foglie di basilico fresco.

• Servi la pasta calda e gustala subito!

Questa ricetta semplice ti darà una deliziosa pasta dal sapore autentico mediterraneo.

Buon appetito!