SCHWIERIGKEIT‘
Einfach.
VORBEREITUNGSZEIT
10/15 min.
MENSCHEN
6 – 8.
Zutaten
- 2/3 Radieschen
- 1 Karotte
- 5-6 Radicchioblätter
- 10 grüne Oliven
- 1 Esslöffel Convivia Bio-Fenchelpesto
- 4–5 Scheiben marinierte rote Rüben
- Meersalz
- Natives Olivenöl extra
Vorbereitung
Alles Gemüse waschen. Marinieren Sie die roten Rübenscheiben mit etwas nativem Olivenöl extra, Salz und Zitronensaft.
Die Radieschen in Scheiben, die Karotte und den Radicchio in Streifen schneiden.
Alles in der Pfanne anbraten, die grünen Oliven und das CONVIVIA Wildfenchelpesto hinzufügen. Fügen Sie außerdem eine Prise Salz hinzu.
Jetzt ist die Soße fertig!
Schneiden Sie das Sandwich in zwei Hälften: Legen Sie einen Teil der Füllung auf den Boden, ein paar Scheiben marinierte rote Rüben und noch mehr Füllung.
Probieren Sie es aus und Sie werden vom leckeren und intensiven Geschmack des verwendeten Gemüses überrascht sein.
Guten Appetit!
Das Rezept und die Bilder wurden freundlicherweise von unserer Freundin MariaElisa von „Arcobaleno in cucina“ zur Verfügung gestellt, der wir Ihnen für dieses und viele andere wirklich gute und köstliche Rezepte empfehlen: Klicken Sie hier, um ihre Website zu entdecken!