(Turin, le 8 octobre 2020 pour six mois) – Terra Madre commence le 8 octobre et ne s’arrêtera pas pendant six mois, avec un mélange de formats numériques et d’événements physiques et de grande envergure – à Turin, dans le Piémont et dans le monde entier !
Terra Madre est un réseau mondial, créé par Slow Food en 2004, qui rassemble des « communautés alimentaires » engagées, chacune dans son contexte géographique et culturel, à sauvegarder la qualité de la production agroalimentaire locale.
Les communautés partagent les problèmes générés par la pratique d’une agriculture intensive préjudiciable aux ressources naturelles et par une industrie alimentaire de masse tendant à l’homologation des goûts et susceptible de mettre à mal l’existence même d’une production à petite échelle.
Près de 9 000 personnes se sont rassemblées à Turin en 2006 lors de la deuxième convention Terra Madre : 4 803 agriculteurs, éleveurs, pêcheurs et exploitants agroalimentaires artisanaux de 1 583 communautés alimentaires dans 150 pays ; 953 cuisiniers ; 411 professeurs et représentants de 225 universités, 2 320 observateurs et accompagnateurs et 776 bénévoles.
L’édition suivante s’est tenue à Turin du 23 au 27 octobre 2008, toujours en marge du Salone del Gusto.
L’édition Terra Madre 2020 s’adapte aux besoins actuels et devient numérique !
De nombreux événements sont prévus répartis sur plusieurs mois et selon des formules variées. Grâce à la nouvelle plateforme numérique, les gens pourront explorer de nouveaux contenus et entrer en contact avec toutes les communautés Slow Food dans 160 pays à travers le monde.
Le public potentiel de Terra Madre est extrêmement large et diversifié en termes d’intérêts et de spécificités : des consommateurs avertis aux producteurs, des gastronomes passionnés aux militants écologistes, des écoles aux familles, des entreprises du secteur et hors secteur, des journalistes aux experts.
En parcourant les événements programmés, vous pourrez voyager à la découverte de différentes cultures et traditions culinaires.
CONVIVIA est véritablement honorée de participer à Terra Madre – Salone del Gusto 2020. Cliquez ici pour découvrir le stand de nos produits !