Publié le Laisser un commentaire

Riz aux senteurs orientales

DIFFICULTÉ’

Facile.

TEMPS DE PRÉPARATION

30/35 min.

GENS

4 – 6.

Ingrédients

  • 200 g de riz Basmati
  • 1 pot de Caponata sicilienne « Convivia »
  • 200 g de pois chiches (cuits)
  • 200 g d’Edamame (cuit)
  • 1 cuillère à soupe de sésame noir et blanc
  • 20 petites feuilles de laitue
  • 10 g de sel marin
  • Huile d’olive vierge extra

Préparation

Faites bouillir le riz basmati directement dans la poêle avec beaucoup d’eau et 10 g de sel marin. Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet. Bien égoutter.

Répartissez le riz basmati dans 4 bols pas trop grands.

Décorez la surface en alternance avec des pois chiches et des edamames. Étalez les feuilles de laitue. Dans un coin, ajoutez 1 cuillère à soupe de Caponata sicilienne « Convivia ».

Saupoudrez enfin le sésame noir et blanc et un filet d’huile d’olive extra vierge.

Bon appétit!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *