DIFFICULTÉ’
Minimal
TEMPS DE PRÉPARATION
20 min
GENS
2
Ingrédients
- 200 g de linguines
- 1 pot de sauce Arrabbiata prête à l’emploi Convivia
- 100 g de tomates cerises (de préférence tomates cerises ou dattes)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 gousse d’ail
- Sel au goût.
- Basilic ou persil frais pour la garniture (facultatif)
Préparation
- Préparation des tomates cerises : Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
- Cuisson des linguines : Portez à ébullition une grande casserole d’eau. Lorsque l’eau bout, ajoutez une poignée de gros sel et versez les linguines. Cuire selon les instructions sur l’emballage, en veillant à ce qu’ils restent al dente.
- Préparation de la sauce : Pendant que les linguines cuisent, faites chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle et faites revenir la gousse d’ail entière (ou l’ail haché si vous préférez une saveur plus forte) jusqu’à ce qu’elle devienne dorée.
- Versez la sauce Convivia arrabbiatabio prête dans la poêle avec l’ail. Laissez cuire quelques minutes, puis ajoutez les tomates cerises. Laissez cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les tomates cerises commencent à ramollir. Ajustez le sel et le poivre à votre goût.
- Combinaison : Lorsque les linguines sont prêtes, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce. Bien mélanger pour que les linguines soient bien assaisonnées avec la sauce.
- Servir : Transférer les linguines assaisonnées dans des assiettes et garnir de basilic frais ou de persil haché, si désiré. Vous pouvez également saupoudrer d’un peu de fromage râpé, comme du pecorino ou du parmesan, pour une touche supplémentaire !
Bon appétit!